Khadija jeune institutrice berbère de la province d'Essaouira a pris très tôt conscience des problèmes du monde rural et de sa province en particulier. Par son dynamisme, sa curiosité, elle a rapidement décidé de livrer bataille avec quelques français, militants du social en Europe, pour apporter à son pays, sa population et notamment les enfants, des dimensions humaines, culturelles, ludiques, sanitaires et économiques, jusque là méconnues voire inconnues dans le monde rural. En 2003 naît « AFOULKI », qui veut dire « bien-être », « bonheur » …