Fort de son expérience, en s'appuyant sur ses partenaires et avec le soutien de ses parrains, AFOULKI a décidé, en 2007, de se recentrer sur 5 actions prioritaires :
•  Le renforcement des actions culturelles et pédagogiques dans les écoles du monde rural de la Province d'Essaouira.
•  L'oragnisation du concert "AFOULKI" pendant le Festival des Musiques du Monde en juin, avec toujours plus d'enfants.
•  Pour de belles dents, projet de préventions dentaires, en partenariat avec la délégation à la santé.

•  Pour de grandes histoires d'eau, projet d'adduction d'eau, en partenariat avec le monde scolaire français.
•  Pour de belles récrés, projet d'équipement en jeux de plein air, en partenariat avec la délégation à l'enseignement et l'Institut de formation professionnelle d'Esaaouira.

Pour un meilleur suivi et une concentration des énergies, tous ces projets vont se retrouver dans une école pilote, l'école Mohamed Zerktouni à l'entrée d'Essaouira.
Le dossier.